Entrees
Salade van carpaccio
met pompoenpitjes, croutons, oude kaas en dressing
€ 12,50
Salade van zalmsnippers
met croutons, komkommer, cherrytomaatjes en dille honing dressing
€ 9,50
Runderbouillon
met verse groenten
€ 6,50
Pomodori tomatensoep
€ 6,50
Oerbrood
met knoflooksaus en kruidenboter
€ 5,75
Hoofdgerechten
Gegrilde Porkrack
met kruidenboter
€21,50
Gebakken zalm
300 gr
€21,50
Simmentaler biefstuk
250 gr
€19,50
Gemarineerde Spareribs
met barbecue saus
€18,50
Schnitzel “Elsgraven”
€16,50
Vegetarische schotel
€15,50
Vis van de dag
per periode afwisselend, onze medewerkers vertellen u graag wat de vis van de dag vandaag is!
Desserts
Ouderwets genieten
vanille ijs, boerenjongens en advocaat
€8,50
Gezouten karamel cheese cake
€7,50
Dame blanche
€ 6,50
Coupe Elsgraven
Duo van ijs en bavarois met slagroom
€5,50
Vruchtensorbet
€ 5,50
Ambachtelijk en traditioneel
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost, warme groenten en friet. Daarnaast kunt u in plaats van friet ook voor aardappel wedges of – kroketjes kiezen.
(+ €1,50)
MSC keurmerk
Het MSC keurmerk voor vis betekent dat de vis duurzaam gevangen is. Daardoor wordt goed beheerde visserij ontwikkeld. Verder wordt er ook rekening gehouden met de visstanden. Zodoende wordt het milieu zo min mogelijk belast.
Green Key
Green Key is een bekend internationaal keurmerk voor duurzame bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche. Aan dit keurmerk kunt u zien dat wij als deelnemer er alles aan doen om de druk van onze onderneming op natuur en milieu te minimaliseren.